Avec Geraldine Longueville mixologue, artiste performeuse et Virginie Galan, cheffe
« Eau succulente » est un moment de dégustation visant à délocaliser le goût dans le nez. Ce projet collaboratif permet ainsi d’accommoder les plats par l'odorat, chaque bouchée étant accompagnée d’un parfum agissant à la façon d'un condiment. Le menu se compose de quatre expériences et six bouchées, chacune accompagnée d’un parfum spécifique. Les concordances culinaires et olfactives sont conçues crescendo de manière à rendre visible la structure de cette eau succulente.
Produit avec l’aide de la DRAC Bretagne
Samedi 8 juin 2024 à 12 h
Tout public / Durée : 1 h 30 / Tarif : 15 €
CONSIGNES
Merci de vous présenter 10 minutes avant le début de l'activité.
REGLEMENT
Le règlement se fait sur place le jour de votre venue par CB, chèque ou espèce.
ADRESSE DU PARKING
Avenue Richard de Tour, 95 310 Saint-Ouen L'Aumône.
Attention, prévoir 5 minutes de marche depuis le parking pour atteindre l'abbaye.
CONTACT
Abbaye de Maubuisson
01 34 33 85 00
abbaye.maubuisson@valdoise.fr