Atelier culinaire : Bourride de lotte
Le lundi 8 décembre, venez vivre une nouvelle expérience culinaire au cœur de la Criée du Grau d'Agde.
Aux côtés du Chef Jacques Guitard (restaurant Le Marin Pêcheur à la Tamarissière), découvrez toutes les subtilités d'un plat traditionnel du sud de la France : la bourride de lotte.
Un moment convivial et gourmand pour apprendre à sublimer ce poisson noble, tout en profitant d'une immersion dans l'univers authentique de la pêche agathoise.
Au programme
✅ Atelier guidé avec des techniques de chef faciles à reproduire chez vous.
✅ Des astuces pour sublimer vos ingrédients.
✅ Une dégustation conviviale pour savourer vos créations.
Quand et où ?
📆 Lundi 8 décembre 2025
⏰10h / 12h30 ou 14h30 / 17h
📍 Belvédère de la criée du Grau d'Agde
Réservez vite votre place, les inscriptions sont ouvertes (et limitées) !
À vos tabliers !
BOUFFART FRANCETTE
Le 27/11/2025Bonjour, Pour ma part j'ai participé à l'atelier culinaire Thon rouge. J'ai été enchanté de ce moment passé avec le chef du Marin Pêcheur qui nous a fait décliner le thon rouge en plusieurs façons: 3 tartares de thon , 3 assaisonnements différents 2 ceviches, 2 assaisonnements différents 1 brochette de thon sur un lit de lentilles Je me suis régalée. A refaire sans hésiter Merci à cette sympathique équipe Francette BOUFFARD
