Balade gourmande dans les vignes de Bernardswiller avec repas.
Rencontre avec le viticulteur Jean-Pierre Bilger qui partagera son savoir-faire viticole, dont l'évolution de son métier avec l'écologie et l'emploi de nouveaux produits phytosanitaires.
Lors de la balade dans les vignes vous pourrez déguster des produits du terroir : pour l'apéro du sylvaner avec une bretzel - puis un klevner auxerrois avec une tartine de fromage blanc aux lardons - suivi d'un riesling et d'une tartine de rillettes de saumon - ensuite un pinot gris avec un mini-pâté en croûte - pour finir par un pinot gris 'Réserve' avec une tartine de délices de foie, avant de rejoindre le domaine pour y poursuivre la dégustation.
De retour à la cave la soirée continue avec des tartes flambées accompagnées de pinot noir - gewurztraminer et tartine de munster - et la note sucrée, un crémant avec un gâteau 3 mousses au chocolat !
Le rendez-vous avec le vigneron est fixé à 18h30 sous les platanes du Parking de la Route des Vins, allée de la chapelle (proche du cimetière) à Bernardswiller (direction Saint Nabor sur la D809).
Tarifs : 20€/adulte - 10€/5-16 ans - gratuit/-5 ans.
La cave Bilger propose cet été les dates suivantes :
Jeudi 23 juillet - 6 août - 20 août.
Prévoir de bonnes chaussures et une petite laine pour la soirée
| (en)Tarif 5 à 16 ans | 10.00 € |
|---|---|
| (en)Tarif + 16 ans | 20.00 € |
| (en)Tarif vigneron | 0.00 € |
